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寒さが厳しくなり、みんなで囲むお鍋が一段と美味しく感じられる季節になりました。

そんな冬の寒い日にぴったりな、秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」が昼食に提供されました。

この時期になると、スーパーできりたんぽと鍋スープの素が売っているのを見かけますが、実はなかなか食べたことがないのが正直なところ・・・。

秋田出身の利用者さんや両親が秋田出身という方もいらっしゃり、「本場の味！再現！！」には少し及ばなかったようですが「懐かしかった」「美味しかった」の感想がいただけました。

もっちりと食べ応えのあるきりたんぽに、野菜と鶏肉から出るうまみの強い出汁が染み込み格別のおいしさでした。