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郷土料理~番外編~

2024-04-22
ビビンバ丼
ビビンバ丼(職員のみ温泉卵付き)中華風スープ、大根の甘酢和え、オレンジゼリー
郷土料理番外編で、韓国料理の「ビビンバ」が昼食に提供されました
韓国風の肉そぼろと、三色の野菜のナムルののったビビンバ丼はごま油のいい香りもあり、皆さんよく召し上がっていただけました
職員はコチュジャンをお好みでプラスして辛さを調整しました。
利用者さんとともに職員も新しいメニューには敏感で「これ初めてのメニューだよね!?」との声も聞かれました。
新しいメニューの提供は、反応がドキドキしますが今回も皆さんの「美味しかった」が聞けて安心しました。
デザートのゼリーも、オレンジ果汁がたっぷりでさわやかな甘さがこれからの季節にぴったりでした
社会福祉法人 愛泉会 
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