ブログ
新型コロナウィルスの感染拡大防止の対応として、入居者との面会制限をしており入居者の方々はもとよりご家族の皆様にもご不便をお掛けしている状況が長く継続しています。
このような中で、入居者のご家族及び関係者の皆様にこの『ブログ』を通して当施設の日常の様子をお伝えすることができたらと思っています。
※個人情報保護のため写真の一部を加工しています。
土用の丑の日
2022-07-23
7月23日は土用の丑の日でした
田名ホームでも、昼食に鰻丼を提供しました。
「昔、川でうなぎを捕ったんだ！！」「静岡で食べたうなぎはおいしかったよ」「うなぎなんて贅沢だね」など皆さん笑顔でお話しされていました。
中には、「うなぎは苦手で・・・」という利用者さんもいらっしゃるため、白身魚でかば焼き風にして提供しました。
職員も密かに鰻丼を楽しみにしており、利用者さんに負けずに美味しくいただきました！
うなぎパワーで、暑さに負けずに夏を乗り切りましょう
鰻のタレが付いた錦糸卵が美味です＼(^^)／
鰻と山椒は合いますね♬
嚥下状態に合わせた鰻丼です！！
七夕そうめん＆七夕デザート
2022-07-08
７月７日(木曜日)のホームの昼食は、七夕そうめんでした
フルーツは今年初めてのスイカが出て、皆さん喜んで召し上がっていました
メインのそうめんには、エビや錦糸卵がのっており色鮮やかで、見た目にも楽しめました(^^♪
メロンのさわやかな甘みにパンナコッタのまったりとしたコクのある味わいが加わり、とてもおいしくいただきました
コロナウイルス感染症の第７波がきており、なかなか外出が出来ませんが、季節感を感じることができた１日でした
七夕そうめん！揚げなすもおいしい♬
パンナコッタは濃厚で美味しいですね(^^)
デイサービス（オンライン音楽レク）
2022-07-07
６月３０日(木)デイサービスでは、音楽療法士の柴田萌さんのオンライン音楽レクを開催しました
一度は聞いた事のある色々な曲をピアノ演奏に乗せて、利用者さんはそれぞれ楽器を持ちみんなで歌いました
特に盛り上がったのは「きよしのズンドコ節」でした
これからも定期的にオンラインレクを開催しますので、利用者さんには是非参加して頂きたいと思います
デイサービスでの七夕飾りです(^^)
皆さんの様々な願い事が書かれています！
天井も飾って華やかです♪
壁にも( ・∇・)
食中毒予防のお話し
2022-06-30
毎年この時期が来ると管理栄養士による「食中毒予防」の話しをデイサービスのご利用者さんを対象に計３日間行っています。ご利用者さんに交じって話しを聞きましたのでお伝えします
まず食中毒予防の三原則ですが①付けない②増やさない③やっけるです
「付けない」の例は、BBQや焼肉などで生肉を扱うときは、必ずトングなどを使い、口に入れる箸とは分けて使いましょう
「増やさない」の例は、冷蔵庫の温度が高くなると菌が増殖する環境になるので冷蔵庫に食品を詰め込み過ぎないようにしましょう
「やっつける」は高い温度で加熱することで細菌を死滅させましょう
最後に、この食中毒予防の三原則を守って暑い季節にも安全においしく食事を楽しみましょうという事でした
という事でした
じゃがいも調理編
2022-07-05
７月１日(金)清流さがみ地域交流スペースにて先月収穫したじゃがいもを調理しました！まずは利用者さんと共にゴシゴシ洗っていきます
じゃぶじゃぶ洗います！
泥を丁寧に落とします！
あと少し。
こちらは小ぶりじゃが担当です！
職員も一緒に頑張ります♪
大きめのジャガは圧力釜などで蒸して、小さめなジャガは揚げジャガにしました(^^)
洗い終わりました！
圧力釜！
副施設長が腕を振います٩(^‿^)۶
じゃがいもの素揚げです
蒸し上がったジャガイモはホクホクで定番じゃがバターは利用者様も美味しい！と喜んでました！揚げじゃがは表面がカリッカリで塩味が効き、職員も美味しく頂きました
ビールが飲みたくなりますね(￣▽￣)
笑顔が溢れます(^^)
箸が進みます！
ホクホクですよね♪
食事中にカメラを向けてすみません(^^;
美味しいとお褒め頂きました！
あっという間に完食です！
食後は歌を歌って締めました。
